并非所有人和菊花茶加冰糖

菊花茶有清熱解毒，清肝明目的功效，對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有一定療效。產于浙江的杭白菊和產于黃山之巔的貢菊被采摘下來，經過蒸氣殺青之后曬干，便可備用。還有產于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、產于四川中江的川菊和產于浙江德清的德菊都有很高的藥效。

《本草綱目》中對菊花茶的藥效有詳細的記載：性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”

泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2至3分鐘，再把茶水倒入數個玻璃杯中即可。如果加少許蜂蜜，口感會更好。